Collectie: Mezcal
Mezcal is een karaktervolle Mexicaanse drank op basis van agave. De stijl kan variëren van fris en mineraal tot intens rokerig, kruidig en aards. Juist die uitgesproken smaken maken mezcal interessant voor liefhebbers van bijzondere distillaten én voor bartenders en cocktailliefhebbers.
Bij de Westlandse Drankenboutique vind je mezcal van verschillende producenten en agavesoorten, met elk hun eigen stijl en karakter.
Wat is mezcal?
Mezcal wordt gemaakt van agave en komt uit verschillende regio’s in Mexico, waarbij Oaxaca de bekendste is. In tegenstelling tot tequila mag mezcal van meerdere agavesoorten worden gemaakt.
Tijdens de productie worden de agaveharten traditioneel geroosterd, vaak in kuilen met hete stenen. Dat zorgt voor de kenmerkende rokerige en aardse tonen waar mezcal om bekendstaat.
Hoe smaakt mezcal?
Afhankelijk van agavesoort, herkomst en productiemethode kun je onder andere smaken tegenkomen van:
-
geroosterde agave
-
rook
-
citrus
-
kruiden
-
aarde en mineraliteit
-
tropisch fruit
-
peper en specerijen
Niet iedere mezcal is zwaar rokerig. Sommige zijn juist verfijnd, fris en elegant.
Mezcal puur drinken
Goede mezcal is uitstekend geschikt om rustig puur te drinken. Door de complexe aroma’s en vaak lange afdronk is het een drank om langzaam te ontdekken.
Serveer hem op kamertemperatuur in een klein glas en neem de tijd om geur en smaak goed te ervaren.
Mezcal in cocktails
Mezcal is ook een geweldige basis voor cocktails. De rokerige en kruidige stijl geeft bekende recepten extra diepte.
Denk bijvoorbeeld aan:
Mezcal als cadeau
Een mooie fles mezcal is een origineel cadeau voor iemand die graag tequila, whisky, rum of bijzondere distillaten drinkt. Zeker voor liefhebbers die graag iets nieuws proberen, is mezcal een verrassende keuze.
Mezcal kopen
Bekijk onze selectie mezcal online en ontdek de verschillende stijlen en agavesoorten. Bestel eenvoudig je favoriet of kom langs bij de Westlandse Drankenboutique in Naaldwijk voor persoonlijk advies.
