Gallician Sauvignon Blanc

Deze wijn is een IGP Pays d'Oc en staat bekend om zijn frisheid en aromatische karakter. 

• Smaakprofiel: De wijn heeft een heldere, lichtgouden kleur met groene reflecties. De neus wordt gedomineerd door intense florale tonen en minerale nuances, met aroma's van citrus, exotisch fruit en grapefruit.
• Vinificatie: Volgens de producent wordt de oogst 's nachts binnengehaald om oxidatie te voorkomen. Er wordt gebruikgemaakt van stikstofbescherming tijdens het persen om de primaire aroma's optimaal te behouden.
• Wijn-spijs: Deze wijn combineert uitstekend met schaal- en schelpdieren, gerookte zalm, riviervis, geitenkaas en de Aziatische keuken (zuur-zoet).