Ouzo Plomari 0,70L

Ouzo of Plomari Isidoros Arvanitis is een van de meest bekende en gewaardeerde ouzo-merken ter wereld, afkomstig uit het dorp Plomari op het Griekse eiland Lesbos. De drank staat bekend om zijn verfijnde balans en wordt sinds 1894 gedistilleerd volgens een geheim familierecept met uitsluitend natuurlijke ingrediënten. 

Smaak en Ingrediënten

• Ingrediënten: Er wordt gebruikgemaakt van anijs uit Lisvori (Lesbos), venkel uit Evia, en diverse lokale zaden en kruiden zoals kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en koriander.
• Productie: De drank wordt dubbel gedistilleerd in kleine, traditionele koperen ketels, wat zorgt voor een zachte maar uitgesproken smaak met een alcoholpercentage van 40%.
• Beleving: Voeg er water of ijs wordt dan  ontstaat de karakteristieke melkachtig witte kleur (het louche-effect). 

Serveersuggesties

Ouzo Plomari wordt vaak gedronken als aperitief of digestief. 

Pegasos Wines

• Combinaties: Het is een klassieke begeleider van meze (Griekse hapjes) en mediterrane gerechten.