Severin & Gilles Chollet Pouilly-Fumé Les Caillottes

Pouilly-Fumé Les Caillottes van Severin & Gilles Chollet is de pure expressie van een minerale Sauvignon Blanc in optima forma. Het dorpje Pouilly-sur-Loire is gelegen aan de oostelijke oever van de Loire. Rondom dit dorpje strekken zich vele wijngaarden zich uit over de zeer kalkrijke heuvels van de Vaurigny. "Les Caillottes" is het meest kalkrijke terroir en geeft zeer minerale Pouilly-Fumé met een groot bewaarpotentieel: minimaal 5-7 jaar. 
Pouilly-Fumé Les Caillottes persrecensies:De kwaliteit en klasse van deze wijn is niet onopgemerkt gebleven bij de pers:

** Guide Hachette 2022 (Coup de Coeur)
91/100 punten James Suckling