Solar de Samaniego Red "Crianza" DOc Rioja

Smaakvolle rode wijn, Solar de Samaniego Crianza is een Rioja-wijn die gemaakt wordt bij Bodegas Solar de Samaniego van 100% Tempranillo-druiven. Na de gisting en malolactische gisting rijpt de wijn 12 maanden op Amerikaanse eikenhouten vaten, gevolgd door rijping op fles, wat resulteert in een rode wijn met een intense kleur, cleane, zoete aroma's en een gebalanceerde smaak van fruit en hout.

DOCa. Rioja, de oudste wijnregio van Spanje. 

Druiven:

100% Tempranillo, afkomstig van wijngaarden in Rioja Alavesa. 

Herkomst:

Bodegas Solar de Samaniego in Laguardia. 

Kenmerken:

Een single-varietal Crianza rode wijn, wat betekent dat hij gemaakt is van één druivensoort. 

Productieproces

Gisting: Gemaakt van ontstemde druiven met een 'zwevende dop' in grote tanks met gecontroleerde temperaturen en dagelijkse 'pomp-overs' voor maximale extractie van aroma's en kleurstoffen.

Malolactische gisting: Na de eerste gisting vindt een malolactische gisting plaats, die de wijn zachter maakt.

Rijping: De wijn rijpt gedurende 12 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten, met om de zes maanden een 'racking' (oversteken naar schone vaten).

Verdere verfijning: Na de vatrijping rijpt de wijn verder op fles. 

Resultaat

Kleur:

Intens. 

Aroma's:

Clean en zoet. 

Smaak:

Een duidelijke, gebalanceerde combinatie van fruit en hout.